Loài tôm hùm đất này không có tên trong Danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam, là loài thủy sinh ngoại lai xâm hại, ăn tạp, sống bò dưới đáy, có khả năng đào hang rất sâu, thích nghi tốt và sức chống chịu lớn, thường hoạt động về ban đêm.

Để bảo vệ môi trường và tránh tác động xấu đến sản xuất nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đề nghị UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Tổng cục Hải quan, Tổng cục Quản lý thị trường tăng cường tổ chức kiểm tra và xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với trường hợp vi phạm.

Việc kinh doanh, tiêu thụ loài tôm này là vi phạm quy định của pháp luật về đa dạng sinh học và thuỷ sản Khi phát hiện có phát tán ra môi trường, phải có biện pháp khoanh vùng, cô lập và tiêu diệt loài tôm hùm đất theo quy định của pháp luật về đa dạng sinh học.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cũng nêu rõ cần tuyên truyền, phổ biến về tác hại của loài tôm hùm đất với môi trường và sản xuất nông nghiệp, ngăn chặn sự phát tán của loài sinh vật này ra môi trường tự nhiên.

Về đặc điểm, tôm hùm đất Trung Quốc nổi bật với 2 càng đỏ, thân màu đất, hiện đang trở thành cơn sốt tại các quán ăn tại Hà Nội, được bán khá rẻ, mua sỉ từ 200.000 - 250.000 đồng/kg, mua lẻ từ 350.000 - 400.000 đồng/kg.

Tuấn Khang