Đường dây nóng: 0912011882 - (024) 39364407Thứ năm, 03/12/2020 05:49 GMT+7

Từ khóa: "đặc sản"

Giữ sao chợ nổi miền Tây?

Giữ sao chợ nổi miền Tây?

Từ trước đến nay, chợ nổi miền Tây đã trở thành “đặc sản” văn hóa của vùng đồng bằng sông Cửu Long và các địa phương của vùng đã sử dụng ưu thế này để phát triển du lịch. Tuy nhiên, khi đường bộ đang thay thế dần đường thủy huyết mạch dọc ngang Nam Bộ, người ta đành chấp nhận sự thật rằng, văn hóa chợ nổi đã tồn tại trăm năm đang đứng trước nguy cơ biến mất. 

Thanh mát bánh ngải của người Tày

Thanh mát bánh ngải của người Tày

Nếu có dịp đến Lạng Sơn, bạn sẽ được thưởng thức một loại bánh mang hương vị rất riêng của người Tày – bánh ngải. Với người Tày ở Lạng Sơn, món bánh ngải màu xanh, vị thanh mát, thơm mùi ngải cứu, không chỉ là món bánh dân dã được yêu thích, mà còn trở thành đặc sản, thứ quà gửi người bạn nơi xa của xứ Lạng.

Nhớ hương cốm Cao Bằng

Nhớ hương cốm Cao Bằng

Khi gió heo may ùa về cũng là lúc hương cốm nồng nàn trong các ngôi nhà sàn của người Tày ở Cao Bằng. Vốn là loại thức ăn dân dã mang đậm hương vị đồng quê, cốm Cao Bằng giờ đã trở thành một hàng hóa mang lại nguồn thu nhập không nhỏ cho nhiều gia đình.

Bảy Núi rộn ràng mùa cốm dẹp

Bảy Núi rộn ràng mùa cốm dẹp

Có những món ăn của đồng bào dân tộc thiểu số tuy bình dị, nhưng luôn được khách phương xa hết lời khen ngợi. Là món ăn truyền thống của đồng bào Khmer, cốm dẹp đã trở thành nỗi nhớ của những ai sinh ra và lớn lên ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang). 

Niềm tin văn hóa trong phục sức đẹp của người Thái Tây Bắc

Niềm tin văn hóa trong phục sức đẹp của người Thái Tây Bắc

Tôi đến thăm gia đình chị Tòng Thị Hoa, ở xã Chiềng Pấc, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La để tìm hiểu về phong tục tập quán của dân tộc Thái ở nơi được xem là quần tụ nhiều nhất, lâu đời nhất, nhiều bà con người Thái nhất (ngành Thái đen).

Lối tắt để miền núi tiến kịp miền xuôi

“Lối tắt” để miền núi tiến kịp miền xuôi

Trong những năm qua, nhờ chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước, các địa phương đã chủ động ứng dụng khoa học và công nghệ (KHCN) vào các mặt của đời sống chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội, đảm bảo an ninh, quốc phòng, góp phần làm chuyển biến mọi mặt vùng dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi. 

Hoa trên điểm chốt

Hoa trên điểm chốt

Cơn mưa rừng bất chợt mang đến cả niềm vui và nỗi lo cho những người lính trên chốt tiền tiêu phòng, chống dịch Covid-19. Suốt nhiều ngày trời hanh nắng, cây trồng ở các điểm chốt thiếu nước, khắc khoải. Nỗ lực “làm xanh” vùng đất bạc đầy sỏi đá để có thể bám trụ dài ngày trên đường biên giới ở các chốt kiểm soát phòng, chống dịch Covid-19, BĐBP Gia Lai đứng trước nguy cơ phải làm lại từ đầu. Cây đã xanh, hoa sẽ nở, nhưng cơn mưa rừng cũng đồng thời mang đến nhiều nỗi lo đối với sức đề kháng của con người…

Bà đỡ giúp nông dân khu vực biên giới thoát nghèo

“Bà đỡ” giúp nông dân khu vực biên giới thoát nghèo

Đến nay, diện mạo vùng dân tộc thiểu số, khu vực biên giới và hải đảo đã có sự thay đổi căn bản. Tỷ lệ hộ nghèo và cận nghèo giảm nhanh theo từng giai đoạn (khoảng 3,5%/năm). Năm 2019, tỉ lệ hộ nghèo và cận nghèo của các hộ dân tộc thiểu số đã giảm 1,2% so với năm 2015. Kết quả này có sự đóng góp không nhỏ của BĐBP sau nhiều năm phối hợp với Trung ương Hội Nông dân (ND) Việt Nam triển khai chương trình “Vận động ND các dân tộc vùng biên giới, ven biển, hải đảo đẩy mạnh sản xuất phát triển kinh tế, xã hội gắn với thực hiện nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền, an ninh biên giới Tổ quốc”.

Đẹp mùa na chín Chi Lăng

Đẹp mùa na chín Chi Lăng

Mô hình du lịch nông nghiệp mang lại cùng lúc nhiều lợi ích rất phù hợp với một quốc gia chủ trương tam nông như nước ta. Tuy nhiên, mới chỉ có một vài vùng nông thôn áp dụng được, thực hiện ở mức sơ khai với đường nét cơ bản của mô hình dần hình thành và điều chỉnh qua thực tiễn. Mùa na chín trên vùng đất lịch sử Chi Lăng, Lạng Sơn là một ví dụ.

Khơi thông dòng chảy thương mại khu vực biên giới, hải đảo

Khơi thông “dòng chảy” thương mại khu vực biên giới, hải đảo

Sau 5 năm thực hiện, Chương trình phát triển thương mại miền núi, vùng sâu, vùng xa và hải đảo (gọi tắt là Chương trình) giai đoạn 2015 - 2020 đã đem lại những kết quả tích cực về sản xuất, phân phối và tiêu dùng trên các địa bàn còn nhiều khó khăn, góp phần phát triển kinh tế - xã hội, an ninh, quốc phòng, từng bước cải thiện đời sống người dân ở khu vực này.

Quản Bạ chuyển mình từ phát triển cây con, hàng hóa

Quản Bạ chuyển mình từ phát triển cây con, hàng hóa

Từ 360 tỉ đồng vào năm 2015, đến năm 2019, giá trị sản xuất nông nghiệp của huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang đã đạt trên 750 tỉ đồng - con số đáng tự hào đối với một huyện vùng cao núi đá. “Chìa khóa” để đạt được con số ấn tượng trên đến từ quyết định chuyển đổi cơ cấu sản xuất từ tự cung, tự cấp sang sản xuất nông nghiệp hàng hóa với những loại cây đặc sản, lợi thế.

Tết Trung thu quê tôi

Tết Trung thu quê tôi

Sau Tết Nguyên đán, Trung thu có lẽ là cái Tết được lũ trẻ nhà quê chúng tôi mong đợi nhiều nhất. Bắt đầu từ rằm tháng Bảy, khắp làng trên xóm dưới đã râm ran chuẩn bị cho một mùa Trung thu với biết bao nhiêu niềm vui và háo hức. 

Cây lồ ô trong đời sống của người Xê Đăng

Cây lồ ô trong đời sống của người Xê Đăng

Chúng tôi trở lại huyện vùng cao Nam Trà My (Quảng Nam) và trong hành trình ấy đã chứng kiến những thay đổi nhanh chóng, nhất là ở những khu tái định cư, ở những ngôi làng của người Xê Đăng. Chuyến đi này, chúng tôi được biết, dưới chân núi Ngọc Linh quanh năm bao phủ bởi sương mù, giá lạnh, nơi người Xê Đăng định cư lâu đời này có một gia sản rừng lồ ô mà theo họ rất quý, đã trở thành loài cây thân thuộc, gắn với văn hóa của người Xê Đăng.

Gia Lai xuất khẩu lô cà phê đầu tiên sang châu Âu theo Hiệp định EVFTA
Tăng thị phần bằng chất lượng

Tăng thị phần bằng chất lượng

Từ giữa tháng 7 đến nay, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam liên tục tăng và đến nay đã vượt qua giá gạo cùng chủng loại của các nước xuất khẩu lớn như Ấn Độ, Thái Lan, Pakistan và Myanmar, để vươn lên dẫn đầu thế giới.

ZALO