Đường dây nóng: 0912011882 - (024) 39364407Chủ nhật, 18/04/2021 07:07 GMT+7

Từ khóa: "bánh cốm"

Những món quà tháng Chạp…

Những món quà tháng Chạp…

Tháng Chạp về. Chưa tới Tết nhưng niềm vui chờ Tết cũng đã bắt đầu râm ran ngay từ đầu tháng. Cha hớn hở vác rựa đi rong rào sửa dậu, săm soi mấy hàng vạn thọ trồng dọc lối đi đang bắt đầu có búp.

Đa dạng sản phẩm du lịch từ văn hóa Khmer: Tài nguyên cho du lịch

Đa dạng sản phẩm du lịch từ văn hóa Khmer: Tài nguyên cho du lịch

Tại các địa phương khu vực Tây Nam Bộ có đông đồng bào Khmer sinh sống như Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, từ những giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể của đồng bào Khmer, nhiều sản phẩm du lịch đặc sắc đã được giới thiệu tới du khách trong và ngoài nước.

Nhớ hương cốm Cao Bằng

Nhớ hương cốm Cao Bằng

Khi gió heo may ùa về cũng là lúc hương cốm nồng nàn trong các ngôi nhà sàn của người Tày ở Cao Bằng. Vốn là loại thức ăn dân dã mang đậm hương vị đồng quê, cốm Cao Bằng giờ đã trở thành một hàng hóa mang lại nguồn thu nhập không nhỏ cho nhiều gia đình.

Tết Trung thu quê tôi

Tết Trung thu quê tôi

Sau Tết Nguyên đán, Trung thu có lẽ là cái Tết được lũ trẻ nhà quê chúng tôi mong đợi nhiều nhất. Bắt đầu từ rằm tháng Bảy, khắp làng trên xóm dưới đã râm ran chuẩn bị cho một mùa Trung thu với biết bao nhiêu niềm vui và háo hức. 

Bánh tét cốm dẹp - Bản sắc văn hóa dân tộc Khmer

Bánh tét cốm dẹp - Bản sắc văn hóa dân tộc Khmer

Từ lâu, bánh tét cốm dẹp không chỉ là đặc sản của vùng Nam bộ, mà còn trở thành nét văn hóa làm nên bản sắc dân tộc Khmer. Bánh tét cốm dẹp là một trong những món ăn đặc trưng độc đáo của người Khmer. Việc cùng nhau gói bánh tét cốm dẹt trong dịp Tết đến, Xuân về đã thể hiện tình đoàn kết gắn bó của cộng đồng các dân tộc sinh sống trên vùng đất Nam bộ bao đời nay.

Bình yên ở một xã biên cương

Bình yên ở một xã biên cương

Gần 10 năm nay, việc duy trì nếp sống văn minh, nói không với tệ nạn xã hội, xây dựng gia đình hạnh phúc ở các thôn, bản trong xã biên giới Quang Kim, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai đã được đồng bào các dân tộc nơi đây thực hiện nghiêm túc, hiệu quả, tạo thành sức mạnh tổng hợp làm thay đổi bộ mặt nông thôn miền núi vùng cao này.

Lao xao tháng Chạp

Lao xao tháng Chạp

Âm thanh của năm dường như dồn hết, đọng hết vào tháng Chạp. Tôi nhận xét như vậy rồi kết luận tháng Chạp là tháng rộn ràng nhất của năm. Bạn tôi cãi, âm thanh cuộc sống thì ngày nào, tháng nào chẳng có. Đúng rồi, âm thanh thì lúc nào chẳng hiện hữu khi cuộc sống luôn vận động từng giây, từng phút nhưng theo kinh nghiệm (cỏn con) của tôi thì tháng Chạp mới là tháng của những âm thanh - âm thanh báo hiệu sắp... Tết.

Giấc mơ có thật của Yong Ty

Giấc mơ có thật của Yong Ty

Yong Ty năm nay 12 tuổi, học lớp 5, Trường Tiểu học Bun Rany Hun Sen Boeng Chroung thuộc xã Chom, huyện Mi Mốt, tỉnh Tbong Kh’mum, Vương quốc Campuchia. Yong Ty mồ côi mẹ từ lúc lên 3. Từ đó, cha bỏ đi biền biệt, em sống chung với ngoại trong căn nhà dột nát rộng chưa đầy 10 mét vuông. Yong Ty cùng bà gắng gượng, đùm túm, che chắn cho nhau trong ngôi nhà bé xíu không còn chỗ để rách nữa. Yong Ty chỉ biết khóc trong những đêm đói cơm, trong những đêm mưa dông. Bà em đã ngoài 80 tuổi mà hằng ngày phải lặn lội khắp phum sóc bẻ măng, hái rau về để đổi lấy 2 bữa cơm.

Du lịch vùng biên - Biến di sản thành tài sản

Du lịch vùng biên - “Biến di sản thành tài sản”

Những ngày đầu xuân, chúng tôi có dịp trải nghiệm trên cung đường biên giới của huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Men theo tuyến đường lên biên ải, nơi con sông Hồng chảy vào đất Việt với chộn rộn cảm xúc giữa sắc đào phai bung nở trên các triền núi, một cảm giác thiêng liêng khó tả. Bát Xát là huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, mặc dù không nổi tiếng như Bắc Hà hay Sa Pa, nhưng Bát Xát là một điểm du lịch còn mới mẻ khá hấp dẫn đối với du khách. Nơi đây là địa bàn sinh sống của các dân tộc Mông, Dao, Hà Nhì, Giáy… đời sống của bà con còn nhiều khó khăn. Nhưng có lẽ, điều mà người dân ở vùng biên Bát Xát bắt đầu gần hơn với thế giới, là khi bà con biết làm du lịch từ chính việc phát huy bản sắc dân tộc mình.

Nồng nàn hương cốm Nàng San

Nồng nàn hương cốm Nàng San

Chưa vượt ra khỏi bản làng để trở thành món đặc sản vang danh khắp nơi, nhưng hễ có dịp lên với bản Nàng San (xã Quang Kim, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai), khó ai chối từ được một thứ quà ngon nổi tiếng - hạt cốm Nàng San xanh rờn, vừa dẻo, vừa thơm, thứ hương thơm rất riêng của lúa nếp nương ngậm sữa vừa đến độ ngả bóng câu, một lần ăn là nhớ mãi.

Rộn ràng Tết Chôl Chnăm Thmây

Rộn ràng Tết Chôl Chnăm Thmây

Từ ngày 13 đến 16-4, hơn 1,3 triệu người Khmer ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) rộn ràng đón Tết cổ truyền Chôl Chnăm Thmây của dân tộc mình, còn gọi là Tết "chịu tuổi". Những ngày Tết, các chùa trong phum, sóc lúc nào cũng tưng bừng, náo nhiệt, từng đoàn người với những bộ quần áo màu sắc sặc sỡ, nét mặt vui tươi, trên tay cầm nhang đèn, hoa quả vào chùa đón mừng năm mới.

Vững vàng giữa quotcon sóng lớnquot

Vững vàng giữa "con sóng lớn"

Trong khoảng ba năm trở lại đây, tình hình suy thoái kinh tế thế giới đã tác động rất lớn đến giá bán sản phẩm mủ cao su, cà phê của các doanh nghiệp trong nước, trong đó có các công ty trực thuộc Binh đoàn 15. "Đầu ra" sản phẩm khó tiêu thụ và tụt quá thấp (giá mủ cao su hiện tại chỉ còn hơn 20% so với thời điểm năm 2012), đã khiến cho rất nhiều doanh nghiệp lao đao với bài toán cắt giảm chi phí để tồn tại. Giữa "con sóng lớn" ấy, Công ty 715, Binh đoàn 15, vẫn luôn vững vàng để tiếp tục đón nhận những thử thách mới…

Bản hùng ca về một Hà Nội bất khuất và hào hoa

Bản hùng ca về một Hà Nội bất khuất và hào hoa

Ngày 7-10,  Nhà hát kịch Hà Nội đã tổ chức buổi tọa đàm xung quanh vở diễn "Những người con Hà Nội". Đây là vở kịch nói tái hiện hình ảnh người Tràng An trong cuộc kháng chiến chống Pháp với tinh thần cảm tử "Quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh". Vở diễn là một bản anh hùng ca tôn vinh sự hy sinh, tinh thần dũng cảm, kiên cường bất khuất của quân dân Hà Nội trong cuộc chiến đấu bảo vệ Thủ đô, mở đầu những ngày toàn quốc kháng chiến chống thực dân Pháp trong mùa đông năm 1946.

Lê Đình Cánh, cái duyên lục bát vẫn còn

Lê Đình Cánh, cái duyên lục bát vẫn còn

Trong cuộc đời sáng tác văn học, cái hay nuột nà của Lê Đình Cánh thuộc về thơ lục bát, tôi nghĩ thế, luôn luôn nghĩ thế. Tôi vẫn còn nhớ, còn yêu Mẹ ra Hà Nội của anh.

Du lịch quotba cùngquot ở vùng biên Bảy Núi

Du lịch "ba cùng" ở vùng biên Bảy Núi

Đến bây giờ, chuyện đồng bào dân tộc Khmer ở vùng Bảy Núi (bao gồm địa bàn hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên, tỉnh An Giang) làm du lịch không còn là điều mới lạ. Ngoài ý nghĩa mưu sinh, những "hướng dẫn viên chân đất" này đã góp phần không nhỏ vào sự phát triển ngành "công nghiệp không khói" của một vùng biên giới.

ZALO