Biên phòng - Bước sang tháng thứ 6 của bé là thời điểm vàng để các mẹ bắt tay vào chuẩn bị các món ăn dặm. Đây cũng là giai đoạn đau đầu cho các mẹ khi phải suy nghĩ món ăn cũng như phương pháp nấu sao cho phù hợp để bé vừa ăn ngon, khỏe lại nhiều chất dinh dưỡng. Dưới đây Mẹ Mít sẽ chia sẻ đến các bạn một vài bí quyết nấu cháo cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Sai lầm gặp phải khi nấu cháo cho bé ăn dặm
Bé từ 6 tháng tuổi đã có thể bắt đầu tập ăn dặm. Ngoài tìm kiếm những công thức nấu cháo hay các món ăn dặm, các mẹ cũng nên chú ý các sai lầm sau đây khi nấu cháo cho bé ăn dặm nhé.
Nêm quá nhiều gia vị
Thời điểm bé bắt đầu ăn dặm các mẹ không nên cho quá nhiều gia vị vào thức ăn của con nhé. Vì lúc này dạ dày và đặc biệt là thận của bé còn non. Việc cho thêm gia vị sẽ khiến sức khỏe của bé bị ảnh hưởng về sau.
Trong khoảng thời gian bắt đầu ăn dặm, vị mặn ngọt trong thịt và rau củ là đủ dùng và không ảnh hướng tới sức khỏe của bé. Mẹ chỉ nên cho thêm ít gia vị khi bé đã quen và bước sang tháng thứ 9-11 nhé.
Không cho dầu ăn vào thức ăn
Điều này tưởng chừng đúng nhưng lại vô tình khiến con bị hạn chế chất dinh dưỡng.
Mẹ nên sử dụng các loại dầu ăn dành cho bé ăn dặm, bổ sung vào cháo khi nấu sẽ giúp con có thêm chất béo và chất dinh dưỡng.
Nấu quá nhiều thức ăn một lần
Tốt nhất các mẹ chỉ nên nấu đủ phần ăn cho bé trong một bữa. Tránh việc bảo quản và nấu đi nấu lại sẽ làm thức ăn và cháo của bé bị mất chất dinh dưỡng. Dạ dày của bé thời điểm này khá nhạy cảm, các mẹ nên cẩn trọng nhé!
Bí quyết nấu cháo cho bé ăn dặm
Rất nhiều mẹ khi con bắt đầu đến thời kỳ ăn dặm luôn phải đau đầu suy nghĩ những công thức nấu cháo thay đổi để con không chán. Dù đã bỏ nhiều công sức nhưng bé không hợp tác và đôi lúc không cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của con.
Ăn dặm Mẹ Mít hiện đang là một trong số ít kênh đưa đến cho các mẹ những giải pháp cho thời kỳ ăn dặm của con. Hãy xem bí quyết của Mẹ Mít là gì nhé!
Nấu cháo bí đỏ thịt bò
Không chỉ đối với các bé, thịt bò đối với mọi lứa tuổi đều dung cấp lượng dinh dưỡng rất dồi dào giúp tăng sức đề kháng. Trong thịt bò có chứa vitamin B1, vitamin B2, Photpho, Magie, Sắt, Canxi,...
Với lượng dinh dưỡng dồi dào này, các bé từ 7-8 tháng tuổi trở nên sẽ phù hợp hơn. Các bé mới bắt đầu ăn dặm sẽ có phần khó khăn trong việc hấp thụ quá nhiều Protein trong thịt bò mà thay vào đó mẹ có thể sử dụng thịt gà hoặc thịt lợn nhé.
Bước 1: Chuẩn bị 100g thịt bò, 100g bí đỏ, 1 nắm gạo tẻ, dầu ăn cho bé, một ít nước mắm. Mẹ có thể thay đổi định lượng để phù hợp với khẩu phần ăn của con mình
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và cắt miếng nhỏ tùy vào sức ăn của bé. Thịt bò rửa sạch băm nhuyễn hoặc dùng máy xay để bé dễ ăn hơn và ướp với dầu, nước mắm trong 10 phút.
Bước 3: Gạo vo sạch, nấu với nước tỉ lệ 1 gạo - 2 nước, có thể điều chỉnh theo sở thích của bé. Cháo sôi thì vặn lửa ở mức thấp và cho bí đỏ cùng thịt bò đã ướp vào nấu nhuyễn
Bước 4: Nêm nếm cho hợp khẩu vị bé nhà bạn. Nếu bé còn nhỏ bạn có thể ray qua cho mịn cho bé dễ ăn. Thêm một ít dầu ăn trẻ em và trộn đều là bé có thể thưởng thức rồi!
Để nấu được cháo mềm, ngon, giữ được chất dinh dưỡng trong thịt bò, bí quyết của Mẹ Mít chính là nằm ở nồi nấu cháo cho bé. Lựa chọn được một chiếc nồi nấu cháo đa năng chất lượng và phù hợp sẽ giúp mẹ không phải đứng canh cháo quá lâu mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cho con.
Nấu cháo cá hồi
Trong cá hồi chứa hàm lượng DHA khá lớn giúp phát triển trí thông minh cho bé. Ngoài ra cá hồi còn chưa omega 3 và axit amen phát triển thị lực và sức khỏe mắt nói chung. Các vitamin D, vitamin E, Protein cũng góp phần vào quá trình bảo vệ tim mạch và làn da bé trong giai đoạn nhạy cảm này.
Bước 1: Chuẩn bị 30g cá hồi, 100g gạo tẻ, 20g khoai tây, dầu ăn và các gia vị đơn giản cho bé.
Bước 2: Cá hồi rửa sạch mùi tanh với chanh, để ráo, sau đó luộc chín tới và tán nhuyễn. Hoặc sử dụng máy xay để cá được mịn hơn. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch và cũng chần cho chín tới để tán nhuyễn
Bước 3: Gạo vo sạch, nấu với nước tỉ lệ 1 gạo - 2 nước, điều chỉnh theo sở thích của bé. Hầm cháo trong 45 phút. Sau đó cho cá hồi và khoai tây vào hầm chung thêm 15 phút nữa
Bước 4: Thêm một ít dầu ăn trẻ em và gia vị phù hợp và trộn đều. Như vậy là đã hoàn thành.
Với món cá hồi, các bạn có thể nấu chung với một số nguyên liệu khác nữa như nấu với rau mồng tơi, với bí đỏ, cà chua, rau ngót đều được.
Để biết thêm nhiều kinh nghiệm cho bé ăn dặm, mời các bạn liên hệ với Mẹ Mít qua các kênh dưới đây nhé:
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0336.200.996
Website: Memit.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/memit.vn/
Email: Memit.vn@gmail.com
Địa chỉ: Số 12 - Ngõ 13 - Yên Hòa - Cầu Giấy - Hà Nội
